{"id":522,"date":"2022-07-27T12:00:00","date_gmt":"2022-07-27T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revolucionpermanente.com\/espanol\/?p=522"},"modified":"2022-08-22T18:26:49","modified_gmt":"2022-08-22T16:26:49","slug":"la-crisis-alimentaria-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revolucionpermanente.com\/espanol\/2022\/07\/27\/la-crisis-alimentaria-mundial\/","title":{"rendered":"La crisis alimentaria mundial"},"content":{"rendered":"\n
\nEl capitalismo, sumido en crisis globales combinadas, est\u00e1 conduciendo sistem\u00e1ticamente a la humanidad y a su entorno hacia la destrucci\u00f3n. De las dificultades alimentarias cr\u00f3nicas estamos pasando a una verdadera crisis alimentaria mundial.

\n\nLa guerra tiene un impacto global que amenaza con devastar las econom\u00edas de los pa\u00edses en desarrollo. (Ant\u00f3nio Guterres, ONU Info, 13 de abril de 2022)<\/quote>

\n\nA pesar del desarrollo de la ciencia y la tecnolog\u00eda, de los rendimientos agr\u00edcolas y de los medios de transporte, las hambrunas no son un arca\u00edsmo. Por el contrario, hoy la desnutrici\u00f3n y la escasez de alimentos afectan incluso a los trabajadores de las metr\u00f3polis imperialistas. Seg\u00fan el Informe sobre la Crisis Alimentaria Mundial, en 2021, 193 millones de personas padec\u00edan hambre. El capitalismo, que se ha organizado en forma de Estados nacionales, no tiene la capacidad de hacer frente a esta crisis mediante la coordinaci\u00f3n de los Estados o a trav\u00e9s de organizaciones como la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas (ONU).

\n\nCon ello se impone una conclusi\u00f3n: la supervivencia del capitalismo es peligrosa para la humanidad y para muchas otras especies. Otro resultado es que los motines de hambre se generalizar\u00e1n.

\n\nSi al analizar una situaci\u00f3n concreta hacemos como si el capitalismo no existiera, si evitamos deliberadamente llamarlo por su nombre, si abordamos el problema desde la perspectiva que \u00e9ste impone, si nos hacemos la ilusi\u00f3n de que el problema puede resolverse en el marco del capitalismo, mediante sus instituciones, o que, como m\u00ednimo, podr\u00eda reducirse a un nivel razonable, no tendremos otro papel que el de enmascarar el papel del capitalismo.

\n\nEste sistema sigue produciendo riqueza, pero a costa de crecientes contradicciones. Las crisis econ\u00f3micas, la pobreza, la degradaci\u00f3n ecol\u00f3gica, las guerras, se multiplican y la humanidad se enfrenta a una crisis de civilizaci\u00f3n, a un riesgo para su supervivencia. Todas estas cat\u00e1strofes no son la descripci\u00f3n de una distop\u00eda, son la realidad contempor\u00e1nea. Y la crisis alimentaria es una prueba de ello.

\n\nLa burgues\u00eda de la mayor\u00eda de los pa\u00edses imperialistas afirma que la \u00fanica raz\u00f3n es la invasi\u00f3n rusa de Ucrania. As\u00ed, hacen recaer toda la responsabilidad en el estado ruso. La invasi\u00f3n rusa de un pa\u00eds exportador de cereales ha agravado los problemas alimentarios del mundo. Sin embargo, la guerra s\u00f3lo ha precipitado la crisis alimentaria. Los expertos en clima, los cient\u00edficos agr\u00edcolas y las organizaciones globales de la burgues\u00eda esperaban una crisis alimentaria mundial en torno a 2030. Y la raz\u00f3n fundamental era el mercado agroalimentario capitalista, el deterioro ecol\u00f3gico y la crisis clim\u00e1tica.

\n\nCon la invasi\u00f3n rusa de Ucrania, el mundo ha entrado en una crisis alimentaria global. En todo el mundo los precios de los alimentos suben a niveles r\u00e9cord, la vida de los trabajadores de muchos pa\u00edses se convierte en un infierno por la hiperinflaci\u00f3n y se enfrentan a problemas vitales como la incapacidad de alimentarse de forma sana y suficiente, el aumento del desempleo, los fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos extremos, la subida del nivel del mar…

\n\nEs verdad que Rusia y Ucrania son un verdadero granero mundial. Antes de la guerra, el mundo produc\u00eda entre 780 y 800 millones de toneladas de trigo al a\u00f1o. En 2020-2021, Ucrania export\u00f3 17 millones de toneladas de trigo (de los 190 millones de toneladas exportadas en todo el mundo) y 24 millones de toneladas de ma\u00edz (de los 298 millones). M\u00e1s de 50 pa\u00edses cubren al menos el 30% de sus necesidades de trigo con Rusia o Ucrania. Desde el 24 de febrero, Rusia bloquea los puertos ucranianos del Mar Negro; por su parte, Ucrania ha colocado minas en el Mar Negro para proteger su costa. Entre 20 y 25 millones de toneladas de grano (trigo, ma\u00edz) y semillas oleaginosas (girasol) cosechadas en 2021 est\u00e1n bloqueadas en sus silos. Las exportaciones se realizan ahora s\u00f3lo por v\u00eda terrestre, lo que las encarece. En represalia contra Rusia, Estados Unidos, la Uni\u00f3n Europea y sus aliados est\u00e1n aplicando un embargo econ\u00f3mico, que est\u00e1 provocando que las exportaciones de productos b\u00e1sicos de Rusia alcancen un m\u00ednimo hist\u00f3rico.

\n\nLas exportaciones mar\u00edtimas de trigo desde Ucrania pueden reanudarse gracias al acuerdo firmado con Rusia el 22 de julio, bajo los auspicios de Turqu\u00eda y la ONU. Pero las primas del seguro de transporte, aunque se aplique el acuerdo, aumentar\u00e1n el precio de venta. Adem\u00e1s, la guerra seguir\u00e1 afectando a la agricultura ucraniana: se espera que las cosechas se reduzcan como m\u00ednimo un 30%.

\n\nPor otra parte, el segundo productor mundial de trigo, India, sufre una sequ\u00eda a\u00f1adida a los meses m\u00e1s calurosos de los \u00faltimos 121 a\u00f1os y, para paliar el riesgo de hambruna, el estad ha prohibido la exportaci\u00f3n de trigo y otros productos alimentarios.

\n\nCon la recuperaci\u00f3n econ\u00f3mica mundial de 2021 y la guerra de Ucrania, los precios del petr\u00f3leo y del gas tambi\u00e9n experimentan subidas r\u00e9cord, lo que se traduce en un aumento de los precios de los fertilizantes y del combustible para la maquinaria agr\u00edcola. Debido a los elevados precios de la energ\u00eda y la producci\u00f3n de alimentos, Egipto prohibi\u00f3 en marzo la exportaci\u00f3n de productos b\u00e1sicos como trigo, harina, jud\u00edas y lentejas. Indonesia, que representa el 60% de las exportaciones mundiales de aceite de palma, ha prohibido todas las exportaciones agr\u00edcolas y alimentarias.

\n\nLa pol\u00edtica de China se resume en las palabras de su jefe de Estado, Xi Jinping, que dice en cada oportunidad que el pueblo chino debe tener su cuenco de arroz firmemente en sus manos. En consecuencia, el estado ha limitado las exportaciones de alimentos y cereales.

\n\nEl mercado internacional de cereales es opaco porque est\u00e1 controlado por un oligopolio de unas pocas grandes empresas capitalistas. La crisis alimentaria es una oportunidad para ellos, al igual que la subida del precio del petr\u00f3leo y del gas es una oportunidad para las compa\u00f1\u00edas petroleras. La especulaci\u00f3n amplifica las fluctuaciones del mercado mundial. Desde el comienzo de la guerra, el precio del trigo ha subido un 45%.

\n\nPodemos enumerar los resultados de todo esto de la siguiente manera:

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